RESEP BUMBU DAPUR

Bahan : 12 potong babat sapi yang sudah dibersihkan (bisa diganti jerohan lain, daging sapi atau ayam sesuai selera) Nasi putih satu porsi makan 2 sendok makan bawang merah 1 sendok makan bawang putih Kecap Bango secukupnya Lombok (sambal) sesuai selera Minyak goreng secukupnya 1 butir telur ayam Pete secukupnya (apabila suka) Garam secukupnya PERSIAPAN BAHAN: Babat sapi yang sudah dibersihkan lalu direbus selama ± 3 jam hingga empuk atau menggunakan ayam goreng yang disuwir Bawang merah dicincang kasar, pisahkan Bawang putih dicincang halus dan dicampur 2 sendok makan air Cara memasak :     Panaskan minyak diatas penggorengan     Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum     Masukkan telur ayam lalu orak-arik hingga tercampur rata     Masukkan Kecap Bango, garam, sambal dan pete     Campurkan babat sapi/ayam     Masukkan nasi putih lalu aduk hingga rata     Nasi Goreng Babat siap disajikan

Bahan-bahan bahan kuah 2 bawang putih (haluskan) 1 butir kemiri (haluskan) lada,gula,garam penyedap rasa 65 ml santan (aku pakai santan kara kecil) bahan bubur: 1 mangkok nasi 500 mg air 1 sdt garam 1 bungkus kara kecil pelengkap : kerupuk udang bawang goreng sambal (cabe merah dan rawit haluskan) daun bawang (iris tipis) Langkah :     untuk kuah : tumis bumbu halus bersama salam lalu masukann santan beri garam gula penyedap rasa lalau koreksi rasa masukan ayam hingga matang )     + goreng ayam lalu suwir suwir + masak nasi dengan air . masak hingga lembut jika air surut beras belum lembut tambahkan lagi air nya. setelahh lembut tiang santan dan tunggu hingga tekstur bubur lebut (sesuai keinginan). beri sedikit garam . + lalu tata bubur beri pelengkap ayam,bawang goreng,daun bawang,telur rebus,dan kerupuk udang. bubur untuk sarapan siap dinikmati 😘

Bahan-bahan : 2 gelas beras secukupnya garam secukupnya labu kuning secukupnya air 1 ikat daun kemangi 1 ikat kangkung 1 ikat bayam 1 buah jagung 1 buah singkong ukuran sedang + Langkah Masak : beras yang sudah d cuci bersih banyakin air beri garam dan jagung yg telah di pipil,labu, dan singkong masak sampai tercampur dan empuk lalu koresksi rasa + Potong2 sayuran kangkung,bayam,daun kemangi d petiki lalu campurkan dg adonan bubur yg telah matang...bubur manado siap d sajikan dg sambal roa/sambal terasi/ikan cakalang goreng + Note : aq sayurangnnya g langsung di campurkan semua biar g ceper basi..jadi tiap mau makan ambil 1 centong bubur/sesuai porsi masak dalam wajan terpisah bersi sedikit air dan secukupnya sayur...masak sampai sayuran layu saja lalu koreksi rasa