RESEP BUMBU DAPUR

Bahan-bahan : 2 buah tahu 4 butir telor 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 15 buah cabe rawit 2 lembar daun salan laos kecap manis lada gula dan garam penyedap rasa minyak goreng air  Cara Memasak : Rebus telur sampai matang kemudian kupas bersih. Potong tahu sesuai selera (kalau saya potong segitiga, 1tahu jadi 4potong). Kemudian goreng tahu setengah matang dan diamkan dulu. + Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe rawit. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, kemudian masukkan cabe rawit, laos dan salam tumis sampai wangi. + Kemudian tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan gula, garam, lada dan penyedap kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan kecap dan cicipi rasa. Masukkan telor rebus dan tahu yang di goreng tadi. Diamkan sampai bumbu meresap kedalam. Kemudian sajiikan.

Bahan-bahan : 1 Telur ayam: didadar 1 Tahu kuning: potong kecil-kecil dan goreng 1/2 Timun: iris kecil-kecil Sejumput Tauge: rendam air panas dan tiriskan Bumbu kacang: Segenggam kacang tanah yang sudah disanggrai 3 Cabe rawit 1 Cabe merah 1 siung Bawang putih secukupnya Garam secukupnya Air matang secukupnya Kecap manis 4 sdm Minyak sayur Langkah :     Haluskan kacang, cabe, dan bawang putih. Beri garam sesuai selera.     + Panaskan minyak. Masak bumbu kacang tadi. Beri air (kalau bisa air panas) agar tidak gosong. Aduk-aduk sampai kental. Tambahkan sedikit kecap manis. Aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor. + Susun telur, tauge, tahu, dan timun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang tadi. Beri sedikit kecap manis. + Bisa disajikan dengan taburan bawang merah, seledri, atau kerupuk udang dan nasi putih/lontong. + NB: Telur bisa dicampur irisan tahu lalu digoreng (telur isi tahu).

Bahan-bahan : 5 butir telur rebus yg d kupas dan d goreng asal 1 sdt gula putih secukupnya garam secukupnya merica/aq pake ladaku secukupnya royko/aq g pake/sesuai selera bumbu halus : 1 buah kemiri d goreng terlebi dahulu 3 siuang bawang putih di goreng juga 6 siung bawang merah 3 buah cabe merah besar buang biji Langkah :     Blender bumbu halus dg 2sdm minyak lalu tumis tumis sampai harum,beri minyak lagi dlm wajan saat mau menumis bumbu...     + Beri sedikit saja air lalu masukan garam, lada,gulput koreksi rasa lalu masukan telur yg sdh d goreng tadi...dan sajikan