A GuidBeginner'se to the Paleo Diet and Meal Plan

 Makanan utuh yang belum diolah termasuk daging, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah bagian dari diet paleo. Kesehatan Anda secara umum mungkin membaik, dan mungkin menurunkan peluang Anda terkena penyakit tertentu, seperti obesitas.

Diet paleo dimaksudkan untuk meniru makanan yang dikonsumsi nenek moyang pemburu-pengumpul ribuan tahun lalu. Para peneliti berasumsi bahwa makanan nenek moyang kita terdiri dari makanan utuh, meskipun tidak mungkin untuk menentukan secara pasti apa yang mereka konsumsi di berbagai belahan dunia.

Tingkat penyakit gaya hidup seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung mungkin jauh lebih rendah di kalangan pemburu-pengumpul karena mereka mengonsumsi makanan alami yang tinggi dan menjalani kehidupan yang aktif secara fisik.

Tanpa memantau kalori, diet ini dapat mengakibatkan penurunan berat badan dan peningkatan kesehatan yang nyata. Selain itu, para antropolog berteori bahwa diet paleo mungkin berkontribusi terhadap perubahan anatomi dan fisiologi manusia, seperti otak yang lebih besar dan sistem pencernaan yang lebih kecil (1).

Artikel ini berfungsi sebagai pengenalan dasar tentang diet paleo, menawarkan fakta-fakta penting serta rencana makan yang sederhana.

menu untuk diet paleo Pola makan yang berbeda cocok untuk manusia Paleolitik tergantung pada apa yang tersedia bagi mereka pada saat itu dan di mana mereka tinggal di dunia. Sementara beberapa orang mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat yang kaya akan tumbuhan, yang lain mengonsumsi makanan rendah karbohidrat yang banyak mengonsumsi produk hewani (1).

Untungnya, kelezatan ini tidak termasuk dalam interpretasi diet paleo saat ini. Beberapa orang bahkan diketahui mengonsumsi serangga. Menurut rencana diet paleo, dua sumber terpercaya adalah: daging yang bukan sayuran olahan, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, bumbu dapur, dan rempah-rempah. minyak dan lemak yang menyehatkan

Makanan khas yang harus dihindari antara lain (2): makanan siap saji, minuman ringan dengan tambahan gula, pemanis buatan. Di antara makanan yang harus dihindari adalah (2): sereal, produk susu, dan kacang-kacangan. Penting untuk diingat bahwa hal-hal di atas hanyalah saran dan tidak boleh ditafsirkan secara mutlak. Semua ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.

Hal-hal yang harus dihilangkan dari diet paleo Beberapa makanan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi pada diet paleo, seperti: Minuman ringan, jus buah, gula meja, permen, kue kering, es krim, dan banyak makanan lainnya termasuk gula atau sirup jagung fruktosa tinggi . Biji-bijian termasuk gandum, pasta, roti, sereal, gandum hitam, barley, dan dieja. Kacang-kacangan: berbagai macam kacang-kacangan dan lentil

Produk susu: sebagian besar produk susu, terutama produk susu rendah lemak (namun beberapa diet paleo dapat mengandung produk susu berlemak penuh seperti keju dan mentega) Minyak kedelai, bunga matahari, biji kapas, jagung, biji anggur, dan safflower adalah beberapa contoh minyak nabati. Gunakan pemanis alami daripada pemanis buatan seperti aspartam, sukralosa, siklamat, sakarin, dan kalium asesulfam.

Makanan olahan mencakup segala sesuatu yang ditandai sebagai "rendah lemak", "diet", atau mengandung banyak bahan tambahan, seperti pengganti makanan buatan. Aturan dasar diet paleo adalah menjauhi apa pun yang tampaknya diproduksi di pabrik. Anda harus membaca label nutrisi dan daftar bahan, bahkan untuk produk yang dipasarkan sebagai "makanan sehat", untuk menghindari bahan-bahan tersebut.

Hal-hal yang harus dimasukkan dalam diet paleo Diet paleo memungkinkan Anda mengonsumsi berbagai macam makanan utuh dan murni. Terdiri dari: Daging termasuk babi, kalkun, ayam, domba, dan sapi. Ikan dan makanan laut termasuk haddock, salmon, trout, udang, dan kerang; jika memungkinkan, pilihlah varietas yang ditangkap secara liar.

Telur bisa berasal dari telur yang digembalakan, telur ayam kampung, atau yang diperkaya omega 3. Brokoli, kangkung, tomat, paprika, bawang bombay, dan wortel adalah contoh sayuran. Buah-buahan termasuk blueberry, stroberi, alpukat, pisang, jeruk, pir, apel, dan banyak lagi. Umbi-umbian: lobak, ubi, kentang, ubi jalar, dll. Kacang-kacangan dan biji-bijian: biji bunga matahari, hazelnut, kenari, kacang macadamia, dan almond

biji labu selain minyak alpukat, minyak zaitun extra virgin, serta lemak dan minyak sehat lainnya Herbal dan garam, seperti garam laut, bawang putih, kunyit, dan rosemary. Banyak orang yang mengikuti diet paleo lebih menyukai buah organik, telur yang digembalakan, dan daging yang diberi makan rumput. Meski begitu, itu tidak perlu.