Undang Galah Bepapui (Udang Galah Bakar)
BAHAN: 2 ekor udang galah dibelah punggungnya, buang bagian hitamnya. 3 bawang putih dihaluskan 4 sdm Kecap manis Bango 1 sdm saus tomat Garam secukupnya, disesuaikan dengan ukuran udang galah
Cara memasak :
Lumuri udang galah dengan bawang putih dan garam, biarkan 15 menit.
Panggang/bakar setengah matang, olesi dengan saos tomat dan kecap manis.
Bakar kembali hingga bumbu meresap.
Hidangkan dengan sambal terasi dan laluntuhan/lalapan sayur.
Tips:
Udang Galah dapat diganti dengan udang laut ukuran besar
Comments
Post a Comment