Rica Rica Ayam


Bahan-bahan : 1/2 ekor ayam kampung 1 buah jeruk nipis sesuai selera Gula pasir, garam 2 daun jeruk 1 ikat daun kemangi Bumbu yang dihaluskan 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 1 batang serai 3 butir kemiri sangrai 15 buah cabai rawit / sesuai selera 3 buah cabai merah keriting.

 Langkah :  Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. + Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air sampai ayam tenggelam. Tutup agar ayam matang merata.Biarkan sampai mendidih selama 20 menit. + Beri garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata, tutup kembali. Bila air sudah mulai menyusut taruh daun kemangi aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan selagi hangat

Comments

Popular posts from this blog

Pilihan Para Ahli tentang Makanan Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

Mie Goreng Cakalang

A GuidBeginner'se to the Paleo Diet and Meal Plan