Pais ikan mas presto
Bahan-bahan :
1 ekor ikan emas..ukuran sedang 5 buah cabai merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 3 ikat daun kemangi secukupnya daun jeruk,daun salam,serai 1 ruas kunyi 1 ruas jahe 2 tomat hijau 5 cabe rawit merah garam + penyedap rasa 2 lembar daun pisang unt bungkus
Cara memasak :
Bersihkan ikan,dan lumuri garam + jeruk nipis
+
Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri
+
Lumuri bumbu halus ke ikan tambahkan tomat,daun kemangi,cabe rawit yg sudah di iris2,tambah garam dan penyedap rasa secukupnya
+
Bungkus ikan yg sudah berbumbu,dng daun pisang
Masak dng panci presto kurlep 1/2 jam..(di hitung pd saat presto bersuit)
+
Setelah itu,bisa di bakar sebentar di teflon...dan pais siap di nikmati
Comments
Post a Comment