Cap Jae

-

Bahan tepung :

 2 siung bawang putih, haluskan 100 gram udang giling 200 gram tepung terigu protein sedang 300 ml air 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam Bahan: 1 buah paha atas bawah, buang tulangnya, potong kotak-kotak 3 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombay, iris panjang 2 cm jahe, memarkan 2 buah wortel, potong miring 100 gram kol, potong-potong 100 gram jamur kancing, belah 2 bagian 200 gram kembang kol, potong perkuntum 150 gram pokcoy, potong-potong 100 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong-potong 15 gram jamur kuping, seduh, potong-potong 2 sendok makan KECAP MANIS BANGO 1 sendok makan kecap asin 3 sendok teh saus tomat 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 500 ml kaldu ayam 1 sendok makan tepung sagu larutkan bersama 2 sendok makan air 1 sendok teh minyak wijen 2 batang daun bawang, iris serong 2 sendok makan minyak untuk menumis


Cara Memasak :



    Bahan tepung, campur semua bahan. Aduk rata. Goreng diatas minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.
    Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam fillet. Aduk hingga berubah warna.
    Tambahkan wortel, kol, jamur merang, kembang kol, pokcoy, sawi putih, dan jamur kuping. Aduk sampai setengah layu.
    Tambahkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Biarkan mendidih.
    Masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan potongan gorengan. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.

Tips:

Untuk menghasilkan bawang bombay yang renyah di dalam hidangan cap jae, tumisan bawang bombay dapat dipisahkan 1/2 bagian lalu dimasukkan disaat terakhir.
 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pilihan Para Ahli tentang Makanan Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

-
  Peran Makanan dalam Berat Badan Turun​Menurut ke Matthew Olesiak, MD, kepala urusan medis di SANE Solution, sebuah perusahaan Matius berbasis di Bellevue, Washington yang mengembangkan teknologi kesehatan , berat badan , di permukaan , merupakan respons hormonal terhadap pola makan saat ini . Olesiak, MD, kepala urusan medis di SANE Solution, sebuah perusahaan yang berbasis di Bellevue, Washington yang mengembangkan teknologi kesehatan , berat badan , di permukaan , merupakan respons hormonal terhadap pola makan saat ini . "Hormon mengirimkan sinyal ke otak yang memengaruhi keinginan, rasa lapar, dan berat badan kita," katanya . Berikut cara mengonsumsi makan makanan tertentu untuk menurunkan berat badan: Protein membantu kamu kehilangan berat badan lebih cepat dan mempertahankannya​lebih lama .Untuk lebih lama. Protein juga mengurangi tingkat hormon ghrelin setelah​​​setelah makan , yang mengurangi rasa lapar , menurut Dr. makan, yang mengurangi rasa lapar, menurut Dr. Ol
Read more

Mie Goreng Cakalang

-
Image
BAHAN :  200 gr mie kuning segar (bisa diganti dengan mie telor kering) 100 gr ikan cakalang asap, haluskan atau suwir kasar 8 buah bakso ikan, iris sedang 2 ikat sawi hijau, potong sedang 1 batang daun bawangm iris halus 1 batang seledri, cincang 2 telur ayam BUMBU 5 Siung bawang putih, haluskan 4 SDM Kecap Bango Garam secukupnya Lada secukupnya Bawang goreng secukupnya Penyedap rasa secukupnya Cara Memasak :     Campur mie dengan Kecap Bango     Tumis bawang putih sampai harum     Masukkan ikan cakalang dan bakso ikan, aduk sampai rata     Masukkan telur ayam, daun bawang dan seledri, aduk rata     Masukkan mie yang telah dicampur dengan Kecap Bango, aduk rata     Sajikan dengan bawang goreng Tips:     Bisa ditambah dengan seafood lainnya     Sulawesi Utara adalah salah satu penghasil Cakalang terbesar, menu ini lahir dari akulturasi oriental dan ketersediaan bahan lokal Minahasa     Penyuka pedas bisa menambahkan cabe rawit merah yang telah dihaluskan saat menumis bawa
Read more

A GuidBeginner'se to the Paleo Diet and Meal Plan

-
  Makanan utuh yang belum diolah termasuk daging, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah bagian dari diet paleo. Kesehatan Anda secara umum mungkin membaik, dan mungkin menurunkan peluang Anda terkena penyakit tertentu, seperti obesitas. Diet paleo dimaksudkan untuk meniru makanan yang dikonsumsi nenek moyang pemburu-pengumpul ribuan tahun lalu. Para peneliti berasumsi bahwa makanan nenek moyang kita terdiri dari makanan utuh, meskipun tidak mungkin untuk menentukan secara pasti apa yang mereka konsumsi di berbagai belahan dunia. Tingkat penyakit gaya hidup seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung mungkin jauh lebih rendah di kalangan pemburu-pengumpul karena mereka mengonsumsi makanan alami yang tinggi dan menjalani kehidupan yang aktif secara fisik. Tanpa memantau kalori, diet ini dapat mengakibatkan penurunan berat badan dan peningkatan kesehatan yang nyata. Selain itu, para antropolog berteori bahwa diet paleo mungkin berkontribusi terhadap perubahan anatomi dan f
Read more